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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 14:14

 



20 minutes 

Cuisson :
20 minutes 

Difficulté :

Coût :
Bon marché

Voici la recette "type" des cup cakes" selon  750 grammes 
INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

 

75 g de chocolat noir

80 g de beurre très mou

70 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs

125 g de farine

60 ml de lait

 

Pour le glaçage :

150 g de chocolat noir

45 g de beurre

 

PREPARATION

1-Préchauffez votre four th.6 (180°C).

2-Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au bain-marie. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.

3-Fouetter le beurre bien mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l'un après l'autre, puis le chocolat fondu et bien fouetter le tout. Verser en pluie la farine avec la levure, et mélanger. Versez le lait et mélanger à nouveau énergiquement pour obtenir une pâte bien homogène et lisse.

4-Verser la pâte dans des petits moules en silicone ou des caissettes et enfourner pendant 20 minutes.

5-Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Sortir les moules du four et faire refroidir sur une grille.

6-Casser le chocolat en morceaux puis le mettre avec le beurre en parcelles à fondre au bain-marie. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.

7-Mettre cette préparation dans une poche munie d'une douille cannelée et formez une rosace sur les cupcakes.  
Décorer comme bon vous semble.

 

 

 



Comme ceux -ci par exemple : avec la thématique de "Star wars"

ou bien Garfield et son monde 

ou plus encore : Iphone 

et plein d'autres à voir via monkeyzen

Mais mon préféré est celui -ci cup cake encours tricot :

Je l'aime beaucoup et je salut la crétivité et la patience de son pâtissier.

Très bonne dégustation, 

 

 

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19 juillet 2010 1 19 /07 /juillet /2010 16:31

mes ballades  sur  http://www.canal-maroc.com m'ont conduit  sur un livre de recettes de gâteaux de notre chère  à  tous, notre soleil CHOUMICHA. Des recettes simples mais délicieuses MMMM çà sent le thé à menthe  vous  ne trouvez pas .

Choumicha.JPG

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